Riesling Kamptal DAC 2024- 0,75l

 Riesling Kamptal DAC 2024 – 0,75l

€13,00

Gelb mit öligen Schlieren, grazile Steinobstnase, ein Hauch Zitronengras, ätherische Anklänge; wunderbar trocken und saftig zugleich, kreidiger Schmelz tapeziert den Gaumen, zart prickelnde Textur, delikate Säure, blitzsaubere Frucht, gelbe Pfirsiche, Babybananen, Guave, Mandelblüten, steter belebender Zug, Zitronengelee mit Salz klingt lange nach, viel Druck und Komplexität bei geringem Alkohol.(verkostet durch Weinakademiker Johannes Fiala)

Nährwerte & Zutaten:      E: 285kJ/68kcal

Artikelnummer: 1035-Kamptal-RI-14-750 Kategorie:

Beschreibung

Weinausbau

Keller
Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten Anfang bis Mitte September
Maischestandzeit:  Ganztraubenpressung
Gärung: Spontan und mit eigenen Hefen im Stahltank
Ausbau: im Stahltank auf voller Hefe bis Anfang Jänner (3-4 Monate) und auf der Feinhefe bis zur Abfüllung
Abfüllung: Erstabfüllung Anfang März 2025

Verkostung
Gelb mit öligen Schlieren, grazile Steinobstnase, ein Hauch Zitronengras, ätherische Anklänge; wunderbar trocken und saftig zugleich, kreidiger Schmelz tapeziert den Gaumen, zart prickelnde Textur, delikate Säure, blitzsaubere Frucht, gelbe Pfirsiche, Babybananen, Guave, Mandelblüten, steter belebender Zug, Zitronengelee mit Salz klingt lange nach, viel Druck und Komplexität bei geringem Alkohol.(verkostet durch Weinakademiker Johannes Fiala)

Schmeckt zu
Obstsalat, Fischgerichte und Meeresfrüchte

Zusätzliche Informationen

Alkohol

11,5%
Bio

AT-BIO-402
Farbe

Weiss
Herkunft

Kamptal
Jahrgang

2024
Qualitätsstufe

Kamptal DAC
Rebsorte

Riesling
Restzucker

trocken
Trinkempfehlung

8-10°
Trinkreife

2025-2029
Verschluss

Drehverschluss

Factsheet

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