Langenlois Pinot Noir 2016 – 0,75l

18,00

93 FALSTAFF, 3 STERNE VINARIA

Sortentypisches Bukett nach Waldboden, Erdbeermark und Amarenakirsche, ausgezeichnete Säurebalance, liegt ruhig und angenehm am Gaumen, elegant mit seidiger Textur, kompaktes Tannin, mineralische Struktur, Zwetschken, Rooibostee und Grafit, trinkfreudig und verführerisch.

Artikelnummer: 2385-LL-Pinot-Noir Kategorie:

Beschreibung

Herkunft
Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Weinbaugebiet Kamptal bildet die Basis für den Charakter der Weine. Ausläufer des pannonischen Klimas, benannt nach der römischen Provinz im Osten Österreichs und Westen Ungarns bringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Kühle Luftströme aus dem höher gelegenen Waldviertel durchmischen und „würzen“ die bis zu 38° C heiße Luft.

Die Böden sind ebenso einzigartig und ideal für den Weinanbau: Zum einen findet man hier Gföhler Gneis, das Urgestein, aus dem sich die Hügel des Kamptales geformt haben. Darüber lagert Braunerde. Manchmal befindet sich dazwischen auch noch eine Kalkschicht. Zum anderen gibt es hier Löss, Flugstaub aus der Eiszeit, der sich zu fruchtbarem Boden verdichtet hat. Und schließlich die Lehmböden, die direkt an den Ufern des Kamp liegen.

Weinausbau
Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten Anfang bis Mitte September
Maischestandzeit: 3 Wochen
Gärung: Spontan in Holzgärständer aus Eiche bei maximal 30°C
Ausbau: 12 Monate in 300 Liter Eichenfässer & 6 Monate in großen gebrauchten Eichenfässern
Abfüllung: Juni 2018

Verkostung
Sortentypisches Bukett nach Waldboden, Erdbeermark und Amarenakirsche, ausgezeichnete Säurebalance, liegt ruhig und angenehm am Gaumen, elegant mit seidiger Textur, kompaktes Tannin, mineralische Struktur, Zwetschken, Rooibostee und Grafit, trinkfreudig und verführerisch.

Speisenempfehlung
Hase und Fasan, Putenroller mit Speck

Zusätzliche Information

Alkohol

12,5%

Bio

Biowein, AT-BIO-402

Farbe

Rot

Herkunft

Langenlois

Jahrgang

2016

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Rebsorte

Pinot Noir

Restzucker

trocken

Trinkreife

2018-2026

Verschluss

Naturkork


Factsheet