Langenlois Pinot Noir 2017 – 0,75l

20,00

Transparentes Rubinrot, Cranberries mit einem Hauch Toffifee und Grafit, getrocknete Kräuter, am Gaumen Sauerkirsch mit leicht rauchigen Anklängen, seidiges Tannin mit agiler Säure, kreidige Textur, schlanker Körper mit saftigem Trinkfluss, Blutorangen im erfrischenden Abgang.

Artikelnummer: 2387-LL-Pinot-Noir-2017 Kategorie:

Beschreibung

Herkunft
Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Weinbaugebiet Kamptal bildet die Basis für den Charakter der Weine. Ausläufer des pannonischen Klimas, benannt nach der römischen Provinz im Osten Österreichs und Westen Ungarns bringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Kühle Luftströme aus dem höher gelegenen Waldviertel durchmischen und „würzen“ die bis zu 38° C heiße Luft.

Die Böden sind ebenso einzigartig und ideal für den Weinanbau: Zum einen findet man hier Gföhler Gneis, das Urgestein, aus dem sich die Hügel des Kamptales geformt haben. Darüber lagert Braunerde. Manchmal befindet sich dazwischen auch noch eine Kalkschicht. Zum anderen gibt es hier Löss, Flugstaub aus der Eiszeit, der sich zu fruchtbarem Boden verdichtet hat. Und schließlich die Lehmböden, die direkt an den Ufern des Kamp liegen.

Weinausbau
Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten am 7. Und 8. September 2017
Gärung: 20% mit Stielen (Ganztrauben) Rest gerebelt; Spontan in Holzgärständer aus Eiche bei maximal 30°C
Ausbau: 12 Monate in 300 Liter Eichenfässer auf voller Hefe & 6 Monate in großen gebrauchten Eichenfässern nur mit sehr feinem Hefeanteil
Abfüllung: Juni 2019, ohne Schönungen und ohne Filtration

Verkostung
Transparentes Rubinrot, Cranberries mit einem Hauch Toffifee und Grafit, getrocknete Kräuter, am Gaumen Sauerkirsch mit leicht rauchigen Anklängen, seidiges Tannin mit agiler Säure, kreidige Textur, schlanker Körper mit saftigem Trinkfluss, Blutorangen im erfrischenden Abgang.

Speisenempfehlung
Helles Fleisch z.B. Kaninchen oder Coq au Vin

Zusätzliche Information

Alkohol

12%

Bio

Biowein, AT-BIO-402

Farbe

Rot

Herkunft

Langenlois

Jahrgang

2017

Qualitätsstufe

Qualitätswein

Rebsorte

Pinot Noir

Restzucker

trocken

Trinkreife

2020-2030

Verschluss

Naturkork


Factsheet