Lenz 2020, Riesling Kamptal DAC – 0,75l

10,90

Ausgesprochen knackig, unglaublich der Druck und die Spannung für 11,5% Alkohol, frische Marillen und Zitrus. Herrlicher Duft nach Marillen frisch vom Baum, Kiwi und Wiesenblumen, ein Hauch Minze; am Gaumen blitzsaubere Frucht, wieder erfrischende Minzenoten, leichtfüßig und ungemein druckvoll zugleich, feine Extraktsüße, delikates Säurespiel mit vitalen salzigen Noten, langer aber eleganter Zitrusnachhall, ausgesprochen sortentypisch!

Artikelnummer: 1035-LENZ-RI-14-750 Kategorie:

Beschreibung

Herkunft
Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Donauraum bildet die Basis für den Charakter der Weine. Ausläufer des pannonischen, kontinentalen Klimas bringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Kühle Luftströme aus dem Norden und dem höher gelegenen Waldviertel im Westen durchmischen und „würzen“ die an Sommertagen und im Herbst warme Luft. Die Böden sind ebenso einzigartig und ideal für den Weinanbau: Zum einen findet man hier das Urgestein Gföhler Gneis, darüber lagert Braunerde. Manchmal befindet sich dazwischen auch noch eine Kalkschicht. Zum anderen gibt es hier Löss, Flugstaub aus der Eiszeit, der sich zu fruchtbarem Boden verdichtet hat. Und schließlich die Lehm- und Schotterböden.

Weinausbau
Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten im September
Maischestandzeit: max. 4 Stunden, teilweise Ganztraubenpressung
Gärung: Spontangärung im Stahltank, 8-12 Wochen bei max. 20°C
Ausbau: im Stahltank auf voller Hefe bis Anfang Februar (4 Monate) und auf der Feinhefe für einen Monate
Abfüllung: Erstabfüllung im März 2021

Weinbeschreibung
Ausgesprochen knackig, unglaublich der Druck und die Spannung für 11,5% Alkohol, frische Marillen und Zitrus. Herrlicher Duft nach Marillen frisch vom Baum, Kiwi und Wiesenblumen, ein Hauch Minze; am Gaumen blitzsaubere Frucht, wieder erfrischende Minzenoten, leichtfüßig und ungemein druckvoll zugleich, feine Extraktsüße, delikates Säurespiel mit vitalen salzigen Noten, langer aber eleganter Zitrusnachhall, ausgesprochen sortentypisch!

Speiseempfehlung
gebratener Fisch

Zusätzliche Information

Alkohol

11,5%

Bio

Biowein, AT-BIO-402

Farbe

Weiss

Herkunft

Kamptal

Jahrgang

2020

Qualitätsstufe

Kamptal DAC

Rebsorte

Riesling

Restzucker

trocken

Trinkempfehlung

8-10°

Trinkreife

2021-2025

Verschluss

Drehverschluss


Factsheet