Pet Nat mit Achtung vom Muskateller – 0,75l

15,00

Mit seidenmattem Strohgelb zeigt er seinen alternativen Charakter, intensive Schaumbildung, getrocknete Apfelscheiben im Duft; feinperliges Mousseux, angenehm trocken, exzellente Säurebalance, ausgesprochen saubere Frucht, Apfelkuchen, Pfirsichsaft, Birnensorbet und Brioche, trinkfreudig und belebend.

 

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Artikelnummer: 2121-Pet Nat Kategorie:

Beschreibung

Weinausbau
Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten
Maische: teilweise gerebelt, ganze Beeren, teilweise Ganztraubenpressung
Gärung: Maischegärung, spontan im Eichenfass auf den Schalen
(ganze Beeren) bei max. 25° für 3 Tage
Ausbau: Methode Ancestrale, in der Flasche auf Hefe für 6 Monate
Abfüllung: Degorgiert im März 2020

Verkostung
Mit seidenmattem Strohgelb zeigt er seinen alternativen Charakter, intensive Schaumbildung, getrocknete Apfelscheiben im Duft; feinperliges Mousseux, angenehm trocken, exzellente Säurebalance, ausgesprochen saubere Frucht, Apfelkuchen, Pfirsichsaft, Birnensorbet und Brioche, trinkfreudig und belebend.

Speisenempfehlung
wie Champagner, ein universeller Speisenbegleiter

Zusätzliche Information

Alkohol

11%

Bio

Biowein, AT-BIO-402

Farbe

Orange

Herkunft

Niederösterreich

Jahrgang

NV

Rebsorte

Muskateller

Restzucker

trocken

Trinkreife

2020-2021

Verschluss

Kronenkork


Factsheet