Ried Loiserberg Riesling 2018, Kamptal DAC – 0,75l

19,00

Dunkles Strohgelb mit öligen Kirchenfenstern, getrocknete Marillen in der Nase, Zitronengelee und Kamillentee, am Gaumen straffe Textur, wunderbar trocken mit agiler Säure, Marillenfrucht legt mit Luft zu, Zitronenzesten erzeugen eine delikate Spannung, mineralischer Grip im klirrenden Abgang

Artikelnummer: 1456-loiserberg-ri-18 Kategorie:

Beschreibung

Herkunft
Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Donauraum bildet die Basis für den Charakter unserer Weine. Ausläufer des pannonischen, kontinentalen Klimas bringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Kühle Luftströme aus dem höher gelegenen Waldviertel durchmischen und „würzen“ die bis zu 38° C heiße Luft. Die Böden sind ebenso einzigartig und ideal für den Weinanbau: Zum einen findet man hier Gföhler Gneis, das Urgestein, darüber lagert Braunerde. Manchmal befindet sich dazwischen auch noch eine Kalkschicht. Zum anderen gibt es hier Löss, Flugstaub aus der Eiszeit, der sich zu fruchtbarem Boden verdichtet hat. Und schließlich die Lehm-  und Schotterböden.

Loiserberg
Bergweingärten bis zu 380 m Seehöhe hinauf, windig und mit Temperaturextremen. Abgesehen von den Lössauflagen, die gegen Südosten stärker werden, und den stellenweisen Marmorlinsen bilden sich hier vorwiegend kalkfreie Felsbraunerden über silikatischen kristallinen Gesteinen wie Paragneis, Glimmerschiefer und Amphibolit, die engräumig wechseln.

Weinausbau
Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten Ende September 2018
Maischestandzeit: 12 Stunden
Gärung: spontan, im Stahltank, 4-6 Wochen bei max. 20-22°C
Ausbau: im Stahltank, auf voller Hefe für 4 Monate, auf der Feinhefe für 4 Monate
Abfüllung: Juli 2019

Verkostung
Dunkles Strohgelb mit öligen Kirchenfenstern, getrocknete Marillen in der Nase, Zitronengelee und Kamillentee, am Gaumen straffe Textur, wunderbar trocken mit agiler Säure, Marillenfrucht legt mit Luft zu, Zitronenzesten erzeugen eine delikate Spannung, mineralischer Grip im klirrenden Abgang

Speisenempfehlung
zu Huhn und Pute

Zusätzliche Information

Alkohol

12,5%

Bio

Biowein, AT-BIO-402

Farbe

Weiss

Herkunft

Langenlois

Jahrgang

2018

Qualitätsstufe

Kamptal DAC

Rebsorte

Riesling

Restzucker

trocken

Trinkempfehlung

12-14°

Trinkreife

2019-2027

Verschluss

Drehverschluss


Factsheet