Lois 2019, Grüner Veltliner Kamptal DAC – 0,75L

9,90

Strahlendes Gelb mit grünen Reflexen, würziger Duft nach getrockneten Kräutern und Schafgarbe, Apfelfrucht legt mit Luft zu; saftig und salzig, pikante Säure mit delikatem Schmelz, Sojasprossen, getrocknete Apfelspalten mit kandiertem Ingwer, diskrete Aromatik, kompakter Körper, komplex mit Charakter.

Artikelnummer: 1025-Lois-GV-750 Kategorie:

Beschreibung

Herkunft
Das Zusammenspiel von Klima und Boden im Donauraum bildet die Ba­sis für den Charakter der Weine. Ausläufer des pannonischen, kontinentalen Klimas bringen heiße, trockene Tage in das Gebiet. Kühle Luftströme aus dem höher gelegenen Waldviertel durchmischen und „würzen“ die bis zu 38° C heiße Luft. Die Böden sind ebenso einzigartig und ideal für den Weinanbau: Zum einen findet man hier Gföhler Gneis, das Urgestein, darüber lagert Braunerde. Manchmal befindet sich dazwischen auch noch eine Kalkschicht. Zum anderen gibt es hier Löss, Flugstaub aus der Eiszeit, der sich zu fruchtbarem Boden verdichtet hat. Und schließlich die Lehm-  und Schotterböden.

Weinausbau
Lese: selektive Handlese in 20 kg Kisten Anfang bis Ende September
Maischestandzeit: 20% kurz (max. 2 Stunden), Großteils Ganztraubenpressung
Gärung: Spontangärung, 95% Stahltank & 5% großes Holz – gebrauchte Eichenfässer, 2-4 Wochen, 20° – 22°C
Ausbau: im Stahltank auf der Feinhefe für 4 Monate
Abfüllung: Erstabfüllung im März 2020

Weinbeschreibung
Strahlendes Gelb mit grünen Reflexen, würziger Duft nach getrockneten Kräutern und Schafgarbe, Apfelfrucht legt mit Luft zu; saftig und salzig, pikante Säure mit delikatem Schmelz, Sojasprossen, getrocknete Apfelspalten mit kandiertem Ingwer, diskrete Aromatik, kompakter Körper, komplex mit Charakter.

Speiseempfehlung
Reis- und Nudelgerichte mit hellem Fleisch oder gebratenem Fisch

Zusätzliche Information

Alkohol

12,5%

Bio

Biowein, AT-BIO-402

Farbe

Weiss

Herkunft

Kamptal

Inhalt

0.75

Jahrgang

2019

Qualitätsstufe

Kamptal DAC

Rebsorte

Grüner Veltliner

Restzucker

trocken

Trinkempfehlung

8-10°

Trinkreife

2020-2025

Verschluss

Drehverschluss


Factsheet

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